2019年以来，海西州卫生健康委严格履行《食品安全法》赋予的法定职责，采取五项有力措施，圆满完成了年度食品安全风险监测各项工作任务。

 一是加强领导，精心制定方案。制定印发了年度《食品安全风险监测方案》《食源性疾病监测方案》，对工作任务进行了安排部署。全州7个风险监测点共完成采样任务181份，其中化学污染物监测采样125份，微生物及其致病因子监测采样56份。

 二是规范程序，严格质量控制。采样人员在样品采集、包装、运送过程中，保证每个样品独立密封包装，在规定时限内将样品安全送至州疾控中心，并严格按照检验程序办理样品交接手续，采样记录清晰、准确、完整，具有能满足样品有效性和可追溯性的相关信息。

 三是强化审核，确保数据真实可靠。数据录入人员采取有力措施，确保录入数据信息准确、完整、可追溯。全州各级疾控中心将发现的存在隐患食品的基本情况进行登记，对危害进行初步分析，报告同级卫生健康行政部门。

 四是突出重点，全面完成工作任务。微生物及其致病因子监测100%全面完成工作任务，阳性菌株7份，超标率为12.5%，超标结果及时通报市场监管部门。全年共报告食源性疾病病例报告421例，采集标本信息58份，全州无食源性疾病暴发事件发生。

 五是加强宣传，合力维护食品安全。制定“食品安全宣传周活动”工作方案，并组织全州各级卫生健康系统开展食品安全宣传周部门主题宣传日活动，期间，全州各级卫生健康系统人员结合《青海省国民营养实施计划（2017-2030年）》，深入社区，以展览、咨询、讲座等形式，开展了食品安全营养与健康、食源性疾病预防、食品安全标准、标签标示以及科学饮食等贴近居民实际需求的科普宣传活动，取得了一定的成效。