为了进一步提升我省食品生产企业、餐饮企业和食品相关产品生产企业质量安全控制管理水平，强化全省食品生产安全监管，近日，省卫生健康委联合省市场监管局举办2024年度食品安全标准宣贯暨跟踪评价培训班。

培训班邀请我省食品安全标准理论水平高，实践经验丰富，长期服务于食品安全地方标准、企业标准制修订的专家，结合我省食品生产经营企业存在的实际情况，重点讲授国家食品安全标准概述、食品安全企业标准框架、食品安全企业标准备案规范程序；解读食品安全国家标准乳及乳制品、肉及肉制品、食品中致病菌限量、食品标签标识和国家食品安全跟踪评价网络填报等内容。培训期间，向参培学员分发国家食品安全风险评估中心编印的《标准常见问题解答》丛书。

通过培训，学员们掌握了食品安全标准相关政策法规，为全面完成我省食品安全标准跟踪评价工作任务奠定了坚实基础。全省各级市场监管部门、食品生产企业质量和标准负责人共240余人参加了培训。